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La courgette Verte Maraîchère est une variété non coureuse à beaux fruits droits, de couleur vert foncé. Semez les graines entre avril et juin pour pouvoir récolter les courgettes entre juillet et octobre. Pour pousser efficacement, la courgette verte des Maraîchers préfèrera être à côté de haricots ou de choux. Une température de 12°C minimum lui est nécessaire pour pousser car ses graines aiment la chaleur. Côté cuisine, nous vous conseillons de récolter la courgette jeune afin qu'elle soit moins amère en bouche.